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行星攪拌炒鍋按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、燃氣加熱；

行星攪拌炒鍋按操作方式分為：半自動行星攪拌炒鍋、全自動行星攪拌炒鍋。

應用范圍：

     應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。 也可以作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。 同時還適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關部隊、學校食堂作為煮粥、熬湯、煮水餃、燒菜與燉肉之用

全自動行星攪拌炒鍋用途分類：
1、可自動點火，方便快捷，提高工作效率；帶閥，漏氣時有報警功能，可自動斷氣，安全實用
2、設計的四頭攪拌槳葉，攪拌片采用高強度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、符合食品生產要求。
3、鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫燙傷。  
出鍋形式：有半自動和全自動之分！半自動的是手搖渦輪出料，全自動是按鈕控制，液壓出鍋！
攪拌：特殊的行星攪拌，攪拌均勻，刮底，保證不糊鍋，不粘鍋。